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每天该吃多少盐？

2022版《中国居民膳食指南》推荐食盐摄入量＜5g/天。高血压及高血压前期人群更应该严格，如果高血压合并缺血性卒中以及肾病患者，每日食盐的摄入量需<3g。食盐的主要成分是氯化钠，1克盐含400mg钠。少吃盐就是为了限制钠的摄入量。高钠能够增加高血压、脑卒中、胃癌的发病风险、增加全因死亡风险。

5克盐大概有多少？

5克盐大概有60粒，12粒盐大概是一克，所以5克大概就是60粒。5克盐也就是啤酒盖的一平盖多一点点。一般家里用的小汤匙应该是15克左右，也就是说1/3汤匙就是5克。

如何控制钠的摄入量呢？

首先，控制食用盐，人体摄入钠的80%来源于食用盐的添加，日常生活中应以定量盐勺控制餐桌上的用盐量，养成清淡的饮食习惯，并注意汤面条、米线、砂锅等尽量减少喝汤，汤里的含盐量会比较高。

其次，减少“隐形盐”，如酱油、耗油、酱类、鸡精、味精等含盐调味料。

含盐调味料10ml酱油1.6-1.7g盐、10g豆瓣酱1.5g盐、一小袋榨菜1.6g盐、20g一块腐乳1.5g盐。同时注意隐藏在加工食品中的看不见的盐，如快餐食品、方便食品、和各种熟食品以及腌制食品都属于高盐食品，我们应尽力限制摄入。

最后，学会减盐小妙招:

1、学习量化：做菜放盐别凭手感，最好使用限盐勺，逐渐减少用量。

2、替代法：烹调时多用醋、柠檬汁、香料、葱、姜等调味，替代一部分盐和酱油。

3、炒菜时后放盐：炒菜时，要想达到同样的咸度，晚放盐比早放盐用量要少一些。炒菜时可采用“后放盐、少放盐、不放盐”的办法。

4、烹饪方法多样：多采用蒸、煮、炖等烹调方式，享受食物天然的味道。不是每道菜都需要加盐。

5、购买加工食品时看钠含量:在选购包装食品时，注意看营养标签，挑选低钠产品。